Skyl og dræn kikærterne og lad dem dryppe af i en si
Hæld kogende vand over ærterne, så de kan tø op
Put alle ingredienserne i en skål og stavblend det. Man kan også lave det i en foodprocessor. Tilsæt evt. lidt danskvand hvis du syntes den mangler væde.
Smag til med salt, spidskommen, persille og citron