Skyl og hak blomkål, svampe, løg og hvidløg meget fint. Hæld vandet fra linserne og skyl dem grundigt.
Hæld lidt vand på en pande og steg de fint hakkede løg og hvidløg. Tilsæt spidskommen, paprika og chili, lad det herefter simre et par minutter.
Tilsæt grøntsager, linserne, salsa og smag til med salt & peber. Rør grundigt og lad simre i 10-15 min. indtil fyldet har fået farve og er godt tilberedt.
Klargør det tilbehør du gerne vil have til. Top din taco bowl med friske krydderurter.