Du kan sagtens undlade citronskræl, hvis du ikke ønsker for meget citron i din dressing og nøjes med citronsaft.
Du kan sagtens nøjes med, at bruge vand og undlade yoghurt. Jeg syntes bare at dressingen får en mega lækker konsistens med både vand og yoghurt.
Spis din dressing til falafel, salater, på søde kartofler med fyld. Jeg elsker denne dressing og spiser den tit om sommeren, når vi griller.
Fremgangsmåde
Put alle ingredienserne i en blender og blend det godt sammen, så der ikke er nogen klumper. Citronerne presser du og river lidt af skrællen på den ene citron.
Tilsæt vand, lidt af gangen, til du har den rette konsistens. Det er en smagssags hvor tynd du vil have din tahindressing
Smag til med salt&peber og evt. lidt ekstra citron.