75gramVegansk ost(Jeg brugte mozzarella og cheddar)
Noter
Lav evt. en pizza med vegansk bolognese, det smager også lækkert
Spis gerne snack grønt til din pizza, så kommer der også lidt grønt til maden.
Fremgangsmåde
Start med lave din pizzadej, der bliver til 2 pizza i en portion. Lav evt. 2 pizza eller frys den sidste del pizzadej ned.
Læg din tofu i pres, hvis den ikke er fast i 15 min. Dernæst skærer du dem i tynde strimler og ned i frysepose med soya, løgpulver og chiliflager. Læg det på køl.
Læg artiskokhjerter på et stykke køkkenrulle, så de ikke svømmer i væde
Skær skalotteløg i tynde skiver
Rul din pizza ud og start med at lægge et lag tomatsovs, dernæst alt fyldet og tilsidst revet vegansk ost. (Et lille tip, så læg osten i vand, hvis du oplever at osten ikke smelter)
Bag din pizza i ovnen på 220ºC i 12-15 min. Bag din pizza i bunden af ovnen i 2 min, så får du en lækker og sprød bund!