Ingredients
- 2 stk Modne mango
- 1 frisk Rød chili
- 1-2 tsk Revet ingefær
- 1 fed Hvidløg
- 1 styk Frisk citronsaft
- 1 spsk Lys tahin
- 1 tsk Gurkemeje
- Salt
Noter
- Gem din chili-mango dressing i en plastik flaske, så kan den holde en uge på køl.
- Brug chili-mango dressing i hjemmelavede burgere, sandwich eller på salaten.
Fremgangsmåde
- Skræl mangoen og skær den i grove tern
- Riv ingefæren og pil hvidløget
- Kom alle ingredienserne i en blender eller foodprocessor, blend dressingen helt jævnt og cremet. Smag dressingen til med salt!