Ingredients
- 20 gram Havregryn (Glutenfri)
- 20 gram Speltflager (Jeg bruger gerne Urtekram. Du kan nøjes med at bruge 40gram havregryn. )
- 1,5 dl Vand
- 1 dl Havredrik
- 1 knivspids Kardemomme
- 10 gram Vaniljeprotein pulver (Kan udskiftes med vaniljepulver eller vaniljesukker)
Topping til havre-speltgrød
- 1/2 stk Æble
- 1/2 tsk Kanel
- 1 knivspids Kardemomme
- 1 tsk Agavesirup
- 1 spsk Peanutbutter (Kan erstattes med nødder)
- 1 håndfuld Hindbær (Kan undlades)
- 1 styk Medjoul dadler
Noter
- Jeg sætter altid min grød på køl aften før. Her sætter jeg grynene i blød med vand og havre drik. Næste morgen tilsætter jeg kardemomme og koger min grød sammen.
- Grøden bliver rigtig lækker og får en god konsistens. Speltflager kan godt være lidt ekstra hårde, så derfor er det godt at de lige kommer lidt i blød.
Fremgangsmåde
- Sæt din grød over og bring den i kog (uden proteinpulver) bruger du vaniljepulver eller sukker kan du godt koge det sammen med grøden.
- Imens din grød koger, skærer du æblet ud i tern og rører det sammen med kanel, kardemomme og sirup - lun det i mikroovnen i 2-3 min.
- Når din grød er kogt sammen, tilsætter du proteinpulver og pisker det godt sammen. Put dine varme grød over i en skål og top det med de lune æbler, peanutbutter og lidt frisk hindbær.