SPAHGHETTI MED TOMATSOVS OG FALAFEL
Falaflerne er dem der tager tid at lave, de kan laves dagen før. Du kan også forberede falafel fars fra morgenstunden og tilberede dem, når du skal lave din ret.
Send opskrift på mail
Servings: 4 personer
Ingredients
- 1 portion Veganske falafler
- 1 glas Økologisk tofu sauce (Kan skiftes ud med almindelig tomatsovs)
- 1 glas Tomat passata
- 1 pakke Spaghetti (glutenfri fra Urtekram)
- 1/4 styk Knoldselleri (Kan undlades)
- 1 mellem Porre (Kan undlades)
- 1 lille squash (Kan undlades)
- 1 spsk Vegansk parmesan
Noter
- Du kan udskifte de hjemmelavet falafler med færdig købte falafler
- Du kan udskifte parmesan med vegansk revet ost
Fremgangsmåde
- Læg kikærter i blød til dine veganske falafler (dagen før)
- Lav farsen til dine veganske falafler, dagen før eller på selve dagen
- Tænd ovnen på 200ºC
- Riv knoldselleri og squash og skær porre i tynde strimler
- Svits grønsagerne i en gryde i 5-10 min
- Imens former du dine falafler og sætter dem i ovnen og bager dem i 20-25 min. Husk at vende dem halvvejs.
- Tilsæt begge glas tomatsovs i gryden med grønsagerne og lad tomatsovsen simre
- Sæt en gryde over med vand og kog dine spaghetti
- Anret maden i en skål eller en dyb tallerken og drys med vegansk parmesan
- VEBEKOMME!