Ingredients
- 100 gram Nudler (100 gram ukogte ramen nudler)
- 1 pakke Pipfri stykker (Fra Naturli)
- 1 styk Forårsløg
- 100 gram Rød peberfrugt
- 50 gram Edamame bønner
Spicy Peanutsauce
- 1 spsk Peanutbutter (Ultra chrunch)
- 1 spsk Teriyaki sovs
- 1 dl Kokosmælk light
- 10 gram Gærflager
- 1 spsk Citronsaft (Gerne frisk presset)
- 1/2 tsk Rød karrypasta
Noter
- Du kan sagtens skifte nudlerne ud, med dem du bedst kan lide.
- Jeg bruger altid peanutbutter fra Bodylab, det er min yndlings peanutbutter.
- Lav gerne til flere dage, så har du lækker frokost du kan tage med på farten.
Fremgangsmåde
- Kog nudlerne.
- Blend peanutsaucen sammen i en blender.
- Skær peberfugt i grove tern og steg dem på panden med pipfri og edamame bønner.
- Hæld de kogte nudler i skål og rør det godt sammen med peanutsauce og de stegte grønsager med pipfri.
- Anret din wok og drys lidt forårsløg på toppen.
- VELBEKOMMEN.