Ingredients
- 150 gram Sød kartoffel (Rå)
- 30 gram Quinoa (Rå)
- 100 gram Teriyaki Tofu (Opskrift)
- 100 gram gulerødder
- 100 gram Spidskål
- 100 gram Agurk
- 70 gram Frisk ananas
- 50 gram Edamame bønner
- 20 gram Forårsløg
Dressing
- Teriyaki sovs
- Vegansk chili mayo
Fremgangsmåde
- Snit alle grøntsagerne
- Kog quinoa
- Læg tofu i pres og derefter i marinaede
- Skær søde kartoflerne i mundrette stykker og bag dem i ovnen i ca. 40 min på 200º
- Steg tofuen på panden eller i airfryer
- Sammensæt nu din salat bowl
- Top den med din yndlings dressing
- VELBEKOMMEN