Go Back Email Link
–+ servings
sushi bowl

VEGANSK SUSHI BOWL MED MARINERET TOFU & WASABI SAUCE

Forberedelse tiden er med at koge sushi ris og afkøle dem.
5 fra 1 stemme
Servings: 6 personer
Forberedelse1 minute
Tilberedelse2 timer 30 minutter

Ingredients

SUSHI BOWL

  • 500 gram Sushi ris
  • 1 lilla Spidskål
  • 1/5 pakke Bønnespirer
  • 200 gram Tang salat (Købt i den lokale thai-asia shop )
  • 1 stk Mango
  • 1 lille Agurk
  • 1 bundt Forårsløg
  • 1 stk Avokado (Brug evt. dem på frost)
  • 1-2 stk Lime
  • 4 tsk Sesam (Ristede)
  • wasabi sauce (Købt i den lokale thai-asia shop )

MARINERET TOFU

  • 2 pakker Tofu (500 gram)
  • 1 dl Soya
  • 1 tsk Chilisovs
  • 1 tsk Løgpulver
  • 2 fed Hvidløg
  • 1 tsk Stødt ingefær
  • 1 tsk Olivenolie
  • 1 spsk Ris eddike
  • 1/2-1 dl Vand

Noter

NÆRINGSINDHOLD BASERET PÅ 1 PORTION: 
  • 100 gram kogte sushi ris
  • 150 gram stegt tofu 
  • 100 gram spidskål 
  • 70 gram tang salat 
  • 40 gram mango 
  • 50 gram agurk 
  • 10 gram forårsløg 
  • 30 gram avokado 
  • 1 tsk sesam frø 
  • 10 gram wasabi sauce 
  • 3 skiver lime 

Fremgangsmåde

  • Start med at koge sushi ris, så de kan køle af.

MARINERET TOFU

  • Læg tofu i pres.
  • Rør alle ingredienserne sammen til marinaden i en skål.
  • Skær tofuen ud i tern og put det i skålen med marinaden og sæt det på køl, gerne i minimum i 1 time eller længere tid.

SUSHI BOWL

  • Rist sesam frø på en tør pande
  • Snit grønsagerne meget fint.
  • Steg tofuen på en panden.
  • Anret din sushi bowl og drys med ristede sesam.
  • VELBEKOMMEN!
Udskriv opskrift Gem på Pinterest