SALAT MED FERSKEN & SPIDSKÅL

salat med fersken og spidskål

LÆKKER FRISK GRØN SALAT MED FERSKEN & SPIDSKÅL

Vi har en stort ferskentræ i vores drivhus og vi får hvert år en masse lækre ferskner, så mange at vi slet ikke kan nå at spise dem. Vi giver en del ud og bruger heldigvis selv mange. I år har vi spist en del grønne salater med fersken i, og det smager himmelsk. Det giver en sprød, sød og et ekstra lækker pift til salaten.

INGREDIENSER TIL SALAT MED FERSKEN

INGREDIENSLISTE:

  • FERSKEN
  • SPIDSKÅL
  • FORÅRSLØG
  • EDAMAME BØNNER
  • FRISK BASILIKUM
salat med fersken og spidskål

INSPIRATION TIL DIN AFTENSMAD MED FERSKENSALAT

VI ELSKER AT GRILLE VGEANSKE BØFFER OM SOMMEREN OG DET SMAGER SÅ LÆKKERT MED EN FRISK GRØN SALAT OG CREMET TZATZIKI. MUMS……

SALAT MED FERSKEN & SPIDSKÅL 1

OPSKRIFT PÅ TZATZIKI FINDER DU HER: CREMET VEGANSK TZATZIKI

DE VEGANSKE BØFFER ER FRA NATURLI: HAKKEDRENGE DEM KØBER VI OFTEST I REMA 1000.

FIND OPSKRIFT PÅ SALAT MED FERSKEN & SPIDSKÅL HER:

SALAT MED FERSKEN OG SPIDSKÅL

SALAT MED FERSKEN & SPIDSKÅL

5 fra 1 stemme
Antal: 4 Personer
Tilberedelse15 min
I alt14 min

Ingredienser

  • 200 gram Fersken
  • 250 gram Spidskål
  • 4 stk Forårsløg
  • 100 gram Edamame bønner
  • 15 blade Frisk Basilikum

Noter

Du kan godt skifte fersken ud med friske æbler, denne salat vil smage lige så skønt med danske æbler når det er sæson for dem.🍎

Fremgangsmåde

  • Snit alle grøntsagerne fint og bland det sammen i en skål. Gem lidt af basilikum bladene.
  • Pynt med frisk basilikum
  • VELBEKOMMEN
Næringsindhold
SALAT MED FERSKEN & SPIDSKÅL
Indhold per portion (100 g)
Kalorier 50.5 Kalorier fra fedt 10
% Daglig værdi*
Fedt 1.15g2%
Mættet fedt 0.14g1%
Transfedt 0.002g
Flerumættet fedt 0.48g
Enkeltumættet fedt 0.27g
Kolesterol 0mg0%
Salt 0.012mg0%
Kalium 258mg7%
Kulhydrater 5.48g2%
Fibre 2.43g10%
Sukker 3.31g4%
Protein 3.27g7%
Vitamin A 25.2IU1%
Vitamin C 32.6mg40%
Calcium 33.9mg3%
Jern 0.76mg4%
* Daglig værdi er baseret på en diæt med 2000 kalorier.
Feel free to share
Facebook
Pinterest
Email
0 Kommentarer
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
vegansk proteinguf med jordbær
Opskrifter

VEGANSK PROTEINGUF MED JORDBÆR

VEGANSK PROTEINGUF MED JORDBÆR – PERFEKT TIL MELLEMMÅLTID/SUND SOMMER SNACK Lækker, nemt og sundt mellemåltid, perfekt til de sommervarme dage. Vegansk proteinguf med jordbær er

Læs mere »
VEGANSK SANDWICH
Opskrifter

NEM VEGANSK SANDWICH

LÆKKER NEM VEGANSK SANDWICH MED VEGANSK PÅLÆG & HJEMMELAVET GUACAMOLE Mangler du inspiration til en lækker nem vegansk sandwich, så skal du bare se her.

Læs mere »