EDAMAME-FALAFLER MED SESAM

edamame-falafler

SUNDE OG SPRØDE EDAMAME-FALAFLER MED SESAM

Super nemme og lækre edamame-falafler, lavet på få ingredienser og tager ca. 30 min at lave. De kræver ikke den store forberedelse som almindelige falafler gør. Derudover er de fyldt med gode proteiner, som gør dem mættende. Når du skifter kikærterne ud med edamame bønner, bliver falaflerne selvfølgelig lidt anderledes, men en utrolig lækker falafel, der er sprød uden på og flot grøn og saftig indeni. Jeg har trillet mine i sesamfrø, så de bliver super sprøde udenpå. MUMS….

PRØV DEM….

INGREDIENSER TIL EDAMAME-FALAFLER

INGREDIENSLISTE:

  • EDAMAME BØNNER
  • LØG
  • HVIDLØG
  • TAHIN
  • PERSILLE
  • KIKÆRTEMEL
  • CHILI
  • CITRONSAFT
  • SPIDSKOMMEN
  • SALT
  • SESAMFRØ

HOW TO

  • Hæld kogende vand over edamamebønnerne i en sigte, så de tør op.
  • Pil løget, og skær det i både.
  • Pil og pres hvidløg.
  • Blend edamamebønner, løg, hvidløg, persille, spidskommen, salt, kikærtemel, citronsaft, chili og tahin sammen i en foodprocessor til en ensartet dej.
  • Form små falafler af dejen, rul dem i sesamfrø, og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Sæt bagepladen i ovnen i 20 minutter, til falaflerne er sprøde.
  • Eller giv dem 15 minutter i ovnen og 5 minutter i airfryer, så får du ekstra sprøde falafler.

INSPIRATION TIL POWER BOWL SALAT

LÆKKER HURTIG SALAT, PERFEKT TIL DIN FROKOST ELLER TIL EN TRAVL HVERDAG! MUMS…..

EDAMAME-FALAFLER

INSPIRATION TIL VEGANSK TILBEHØR

Hjemmebagt falafel er jo bare lækkert, så derfor kan du selvfølgelig også herinde på siden, finde almindelige veganske falafler bagt i ovnen.

SE HER: https://mmfitness.dk/hjemmelavede-ovnbagte-veganske-falafler/

Du kan også finde inspiration til hjemmelavede kikærterbøffer, smager vildt godt og perfekr til at grille om sommeren.

SE HER: https://mmfitness.dk/veganske-kikaerteboffer-med-friske-krydderurter/

FIND OPSKRIFT PÅ EDAMAME-FALAFLER HER:

edamame-falafler

EDAMAME-FALAFLER MED SESAM

5 fra 2 stemmer
Antal: 12 styk
Forberedelse10 min
Tilberedelse20 min
I alt30 min

Ingredienser

  • 500 gram Edamame bønner
  • 1 mellem løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1,5 spsk Tahin
  • 1 bundt Persille (Frisk)
  • 80 gram Kikærtemel
  • 1 spsk Chili
  • 1 spsk Citronsaft
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk spidskommen
  • 1 dl Sesamfrø

Noter

  • Spis dine edamame-falafler som tilbehør i pitabrød, i tortillas og  i en sandwich
Der er mange lækre muligheder med edamame-falafler 

Fremgangsmåde

  • Tænd ovnen på 200ºC
  • Hæld kogende vand over edamamebønnerne i en sigte, så de tør op.
  • Pil løget, og skær det i både.
  • Pil og pres hvidløg.
  • Blend edamamebønner, løg, hvidløg, persille, spidskommen, salt, kikærtemel, citronsaft, chili og tahin sammen i en foodprocessor til en ensartet dej.
  • Form små falafler af dejen, rul dem i sesamfrø, og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Sæt bagepladen i ovnen i 20 minutter, til falaflerne er sprøde.
  • Eller giv dem 15 minutter i ovnen og 5 minutter i airfryer, så får du ekstra sprøde falafler.
  • VELBEKOMMEN
Næringsindhold
EDAMAME-FALAFLER MED SESAM
Indhold per portion (1 falafel)
Kalorier 121 Kalorier fra fedt 56
% Daglig værdi*
Fedt 6.24g10%
Mættet fedt 0.91g6%
Transfedt 0.004g
Flerumættet fedt 2.43g
Enkeltumættet fedt 1.87g
Kolesterol 0mg0%
Salt 0.54mg0%
Kalium 237mg7%
Kulhydrater 6.04g2%
Fibre 3.8g16%
Sukker 1.69g2%
Protein 8.28g17%
Vitamin A 6.76IU0%
Vitamin C 3.65mg4%
Calcium 49.2mg5%
Jern 1.97mg11%
* Daglig værdi er baseret på en diæt med 2000 kalorier.

Feel free to share
Facebook
Pinterest
Email
0 Kommentarer
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
CREMET VEGANSK TZATZIKI
Tilbehør

CREMET VEGANSK TZATZIKI

HJEMMELAVET CREMET VEGANSK TZATZIKI – LAVET PÅ GREEK STYLE FRA ALPRO Hvem elsker ikke tzatziki om sommeren, det er jo verdens bedste tilbehør, når du

Læs mere »
VEGANSK HØNSESALAT
Frokost

VEGANSK HØNSESALAT

HJEMMELAVET VEGANSK HØNSESALAT MED ÆRTER, CHAMPIGNONER OG ASPARGESSNITTER Jeg elskede før i tiden min mormors hjemmelavede hønsesalat, og især med hvide aspargessnitter, ved ikke hvorfor.

Læs mere »