DADELKUGLER- LÆKRE OG NEMME
Nemme og lækre dadelkugler lavet på få ingredienser. Jeg bruger en blanding af almindelige dadler og medaljoul dadler, det giver en rigtig lækker konsistens. Medaljoul dadler smager vildt godt, men de er dyre, derfor vælger jeg at bruge halvt af hvert. Jeg rister altid hasselnødderne når jeg bruger dem i madlavning, det giver en meget bedre smag, især når det er til små lækre SNACKS!
SUND SNACK – DADELKUGLER MED APPELSIN OG HASSELNØDDER
JEG ELSKER dadelkugler med appelsin og ristede hasselnødder, det er verdens bedste kombination, MUMS, I SKAL SÅ MEGET PRØVE DET! Og noget af det bedste ved dadelkugler er hvor nemme de er at lave, kræver få ingredienser og kan nemt varieres.
Ingredienserne kommes i en foodprocesser (eller god blender), blend det hele sammen, og så er de klar til at blive rullet i kokos eller hvad hjertet begærer.
INGREDIENSER TIL DADELKUGLER
- DADLER OG MEDALJOUL: De friske dadler, der køber jeg næsten altid øko JUICY DATES, de er altid friske og lækre. Jeg kan klart også anbefale medaljoul dadler fra Føtex, de er virkelige lækre. Medjool dadler med sten har et brunt, glat skin og smager sødt. Sorten er fra Israel, de er bløde og bibeholder derfor sin frisk- og saftighed, selv når den tørres.
- HASSELNØDDER: De smager bare helt fantastiske og især når de lige bliver ristet, så får de en nutella smag, MUMS!
- KAKAO PULVER: Jeg bruger oftest UrteKram’s fedtfattige kakao, den er så lækker og så indeholder den mindre kalorier, hvilket gør dine dadlekugler sundere.
- APPELSIN: Frisk appelsinsaft og appelsinskal er et must, det giver virkelig en god orange smag!!
- BRUNKAGE KRYDDERI: Dette gør at dine dadelkugler rigtig bliver julekonfekt, da de får en lækker julesmag! Dette kan undværes, hvis du bare gerne vil lave dadelkugler på andre tider af året!
BEDSTE JULEKONFEKT
INSPIRATION TIL HJEMMELAVET JULEKONFEKT
FÅ INSPIRATION HER TIL FYDLTE DADLER MED PEANUTBUTTERCREME:
https://mmfitness.dk/fyldte-dadler-med-peanutbuttercreme/
Byd dine gæster på verdens bedste julekonfekt, der er sunde og lækre!! De vil elske dem, men husk at lave ekstra ellers har du spist dem alle inden du skal servere dem!
Ingredienser
- 100 g Dadler
- 100 g Medjoul dadler
- 150 g Hasselnødder
- 1 tsk Brunkage krydderi
- 2 spsk Kakaopulver (Urtekram fedtfattige )
- 1 stk Appelsinsaft
- 25 g Kokosmel
Noter
- Du kan tilføje appelsinskal, hvis du ønsker en kraftigere appelsinsmag
- Hak nødderne først, inden du putter de øvrige ingredienser i, hvis du ikke vil have grove stykker hasselnødder i dine julekugler
- OBS NÆRINGSINDHOLDET ER BASERET PÅ 1 STK. JULE DADELKUGLE PÅ CA. 20G
Fremgangsmåde
- Rist hasselnødderne i ovnen på 160g i 10 min
- Fjern de værste skaller fra hasselnødderne og put dem i en foodprocessor
- Tilsæt de øvrige ingredienser og blend det sammen, tilsæt evt. lidt vand for at få en god konsistens
- Tril små 20 kugler i kokosmel og sæt dem på køl, til de skal nydes
