FYLDTE SØDE KARTOFLER – VEGANSK

LÆKRE FYLDTE SØDE KARTOFLER MED VEGANSK LINSESOVS

Bagte søde kartofler smager himmelsk og jeg elsker det! Der er så mange muligheder og så er det virkelig nemt at lave. Jeg havde en rest af vegansk linsesovs samt et par søde kartofler og tænkte det prøver jeg da lige at smække sammen og MUMS siger jeg bare, det smagte så lækkert. Smagen af sød kartoffel kombineret med linsesovs, smager virkelig godt. Jeg bliver altid så glad og overrasket når man sammensætter rester og det så ender med at blive en super lækker ret…..

INGREDIENSER TIL FYLDTE SØDE KARTOFLER

INGREDIENSLISTE:

• SØDE KARTOFLER
• VEGANSK LINSESOVS – Se opskrift her: Vegansk linsesovs
• GÆRFLAGER – Kan undlades, men smager virkelig godt og du får nemt tilføjet B-vitaminer og ekstra protein.

HOW TO

• Skrub søde kartoflerne og bag dem i ovnen på 200ºC i 20-30 min.
• Lav din linsesovs eller varm den op, hvis du har en rest af sovsen
• Skær din bagte kartoffel op og put linsesovs oven på
• Drys med gærflager

INSPIRATION TIL FYLDTE SØDE KARTOFLER

Udover linsesovs som fyld til bagte søde kartofler, kan jeg klart anbefale min opskrift med mexicansk fyld og fyldt med lækker tempæh

SE OPSKRIFT HER: MEXICANSK FYLD

SE OPSKRIFT HER: MED TÆMPEH

FIND OPSKRIFT PÅ FYLDTE SØDE KARTOFLER HER:

FYLDTE SØDE KARTOFLER – VEGANSK

5 fra 1 stemme

Send opskrift på mail

Antal: 2 personer

Forberedelse15 minutter min

Tilberedelse30 minutter min

I alt45 minutter min

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• 4 styk Søde kartofler (Jeg spiser ca. 2 styk på 300 gram )
• 400 gram Vegansk linsesovs
• 2 spsk Gærflager

Noter

En portion indeholder: 

• 300 gram rå sød kartoffel 
• 200 gram linsesovs 
• 1 spsk gærflager (ca. 10 gram) 

Fremgangsmåde

• Skrub søde kartoflerne godt og bag dem i ovnen på 200ºC i 20-30min. Stik i søde kartoflerne og tjek om de er bløde indeni.
• Lav imens den veganske linsesovs, har du en rest så varm linsesovsen op.
• Skær de bagte kartfoler op på midten og put linsesovs oven på.
• Drys til sidst med gærflager.
• VELBEKOMMEN

Udskriv opskrift Gem på Pinterest