HJEMMELAVEDE MEXICANSK VEGANSK BURGER MED ALT HVAD DER HØRER TIL!
ER DU VILD MED BURGER, SÅ PRØV DENNE LUKSUS MEXICANSKE VEGANSKE BURGER!
Den smager himmelsk og er perfekt til en fredag eller lørdag aften, hvor det står på hygge og snasket burger! Ik nok med at burgeren er luksus, så havde vi også en masse lækkert tilbehør!!
Denne burger er ret nemt at lave, og især hvis du gerne vil benytte dig af færdig købte veganske burgere. Jeg laver næsten altid hjemmelavet burger bøffer, men i denne opskrift har jeg valgt at bruge færdig købte bøffer fra Aldi. Mange veganske færdiglavede produkter bliver desværre lavet med meget olie og salt og er faktisk ikke særligt sundt! Men de veganske burgere her har dog olie tilsat, men ikke lige så meget som andre bøffer, så derfor valgte jeg at smage dem og de er faktisk ret gode og lækre og de inderholder kun 128 kcal pr. 100gram.
INGREDIENSLISTE TIL MEXICANSK VEGANSK BURGER
INGREDIENSLISTE:
- HJEMMELAVEDE BURGERBOLLER– Se opskrift her:
- VEGANSKE BURGER (BØFFER)
- FRANKFULL CHIPS
- SALSA
- HJEMMELAVET GUACAMOLE – Se opskrift her: https://mmfitness.dk/hjemmelavet-guacamole-vegansk/
- CHILIMAYO – Se opskrift her: https://mmfitness.dk/hjemmelavet-vegansk-sushi-guide-til-nybegyndere/
- NACHOS FRA EASIS – Se her: https://www.easis.dk/easis-simply-pea-snack-salt-og-peber-50g/
- VEGANSK OST – jeg vil anbefale Violife eller Simply V
- SALAT
- SYLTEDE RØDLØG -Se opskrift her: https://mmfitness.dk/syltede-roedloeg-den-nemmeste-og-bedste-opskrift/
- DRUEAGUKER
- GULERØDDER
- AGURKER
- DIP – Holiday mix rørt sammen med Oatly creme fraiche
FIND OPSKRIFT PÅ MEXICANSK VEGANSK BURGER HER:
HJEMMELAVEDE MEXICANSKE VEGANSKE BURGERE – MED NACHOS, SALSA OG GUACAMOLE
Ingredienser
- 4 stk Veganske burgerboller
- 4 stk Veganske burgerbøffer (Fra Aldi )
- 4 skiver Vegansk ost (Fra Violife eller Simply V)
- 1/2 portion Chilimayo
- 1/2 portion Guacamole
- 1/2 glas Salsa
- 1 pose Nachos fra Easis
- 1 pose Chips fra Frankfull
- 200 gram Salat
- 50 gram Syltede Rødløg
- 100 gram Drueagurker
- 100 gram gulerødder (I stave)
- 100 gram Agurk (I stave)
- 1 portion Dip (Holiday mix rørt sammen med Oatly creme fraiche)
Noter
- Du kan undlade ost i din burger hvis ikke du bryder dig om det.
- Du kan benytte dig af færdig lavede burgerboller, hvis ikke du ønsker at bage selv.
- Ønsker du en hjemmealavede vegansk bøf, kan jeg anbefale mine bønnebøffer, de vil også være lækre i denne burger. Se her: https://mmfitness.dk/bonneboffer-lavet-pa-kedneybonner-og-havregryn/
Fremgangsmåde
- Start med at stege bøfferne på en pande. Når de er stegt på den ene side, putter du en skive ost på den anden side og steger dem færdigt, til osten er smeltet.
- Rør dip sammen med Oatly creme fraiche og brug til dip til dine gulerødder, agurker og chips.
- Smør din burger med chilimayo, put salat ovenpå, bøf med ost, knuste nachos, salsa, syltede rødløg, drueagurker og guacamole.
- Server din burger med chips fra Frankfull og med grøntsagsstave og dip!
- VELBEKOMME!
