SUND OG NEM VEGANSK KOLDSKÅL, TAGER 5 MIN AT FORBEREDE!
Hjemmelavet koldskål med citron og vanilje, jeg er vild med det og især når det er rigtigt varmt. Det tager 5 min at lave din egen koldskål og så sætter jeg den altid på køl, så den bliver rigtig lækker og kold. Vi elsker koldskål herhjemme hos os, og der skal helst være friske hindbær, jordbær og kammerjunker i. MUMS….
INGREDIENSER TIL VEGANSK KOLDSKÅL
INGREDIENSLISTE:
- HAVRE DRIK – Jeg bruger den fra Dryk, og kan klart anbefale deres Havre drik. Se deres produkter her: https://dryk.dk/
- SOYA VANILJE YOGHURT – Her kan jeg klart anbefale Alpro, dog har Lidl også en lækker soya vanilje yoghurt, som er lidt billigere.
- FRISK CITRON – Både skal og saft
- VANILJE AROMA
- SIRUP – Jeg bruger zero sirup men du kan også sagtens bruge lys agave sirup
TILBEHØR TIL VEGANSK KOLDSKÅL:
- FRISKE HINDBÆR
- FRISKE JORDBÆR
- VEGANSKE KAMMERJUNKER – X-TRA FRA COOP OG KAREN VOLF ØKOLOGISKE ER VEGANSKE.
HOW TO
- Put alle ingredienserne i en blender
- Smag din koldskål til med vanilje, citron og sirup
Jeg laver min koldskål i min smoothie blender og sætter den på køl i flasker, så det nemt lige at hælde en portion koldskål op i en skål.
Vanilje yoghurt, havre drik og frisk citron 
Hjemmelavet koldskål på flasker, lige til at sætte på køl 
Veganske kammerjunker kan købes i Superbrugsen
INSPIRATION TIL ANDRE LÆKRE VEGANSKE SOMMER RETTER
Mangler du inspiration til veganske/plantebaseret sommerretter, så har jeg her på min side nogle lækre sommer salater, bøffer der kan grilles og lækkert brød.
Har du prøvet vegansk broccolisalat, hvis ikke skal du helt sikkert prøve denne opskrift: https://mmfitness.dk/vegansk-broccolisalat/
Kunne du tænke der at grille plantebaseret bøffer, skal du prøve disse lækre kikærtebøffer med soltørret tomater og friske krydderurter, se her: https://mmfitness.dk/veganske-kikaerteboffer-med-friske-krydderurter/
Det bedste ved at grille om sommeren, er at man lige kan grille et lækkert stykke brød til sin mad. Jeg har en opskrift på et lækkert sød kartoffel brød med friske krydderurter. Jeg bager det i ovnen, og så bliver det skåret i tykke skiver og lige vendt på grillen. MUMS…
SE OPSKRIFT HER: https://mmfitness.dk/glutenfri-vegansk-brod-med-sod-kartoffel/
FIND OPSKRIFT PÅ VEGANSK KOLDSKÅL HER:
Ingredienser
- 250 gram Havre Drik
- 200 gram Alpro soya vanilje yoghurt
- 2 spsk Citronsaft (Frisk presset )
- 2 tsk Citronskal
- 1 spsk Agavesirup (Eller zero sirup)
- 5 gram Vanilje aroma
Noter
- Køb veganske kammerjunker i Superbrugsen. X-tra er veganske og Karen Volf økologiske er også veganske.
Fremgangsmåde
- Blend alle ingredienserne i en blender.
- Smag koldskålen til med citron og vanilje.
- Sæt din koldskål på køl, den smager bedst når den er rigtig kold.
- Server din koldskål med friske jordbær, hindbær og veganske kammerjunker.
