HJEMMELAVET VEGANSK PIZZA – DEN BEDSTE PIZZA EVER!!
Mangler du inspiration til en lækker hjemmelavet pizza, så er du kommet det rette sted! Jeg har brugt lidt tid på, at finde en lækker kombination af fyld på en vegansk pizza, hvilket jeg ikke syntes har været helt nemt. Dog har jeg lavet pizza med vegansk bolognese, som også smager helt fantastisk. Men hvis man ikke lige ligger inde med en rest af det, hvad skal man så putte på sin pizza? JA her kommer svaret, mit yndlingsfyld er helt bestemt tofu, artiskokhjerter, skalotteløg og frisk ananas mums det var virkelig lækkert. Jeg blev så glad da jeg tog den første bid, yes nu er min veganske pizza endelig i hus, og bestemt en pizza jeg vil lave fremover!
INGREDIENSER TIL HJEMMELAVET VEGANSK PIZZA MED TOFU
INGREDIENSLISTE:
- HJEMMELAVET VEGANSK PIZZADEJ- Se opskrift her: https://mmfitness.dk/hjemmelavet-vegansk-pizza-bolognese/
- PIZZASOVS – Jeg køber det færdiglavet på glas
- TOFU – Lægges i pres og i marinade
- ARTISKOKHJERTER – På glas
- SKALOTTELØG
- FRISK ANANAS
- REVET VEGANSK OST – Jeg brugte både revet mozzarella og cheddar ost, det smager så godt hvis man blander det.
INSPIRATION TIL LÆKKER HJEMMELAVET VEGANSK “FASTFOOD”
ER DU VILD MED FASTFOOD, MEN STADIG GERNE VIL HAVE MAD MED GODE NÆRINGSSTOFFER OG IKKE FYLDT MED “DÅRLIGE FEDSTOFFER” SÅ KAN DU FINDE INSPIRATION TIL LÆKRE BURGERE OG PITABRØD HER:
MEXICANSKE BURGERE: https://mmfitness.dk/hjemmelavede-mexicansk-vegansk-burger-med-nachos/
PULLED JACKFRUIT BURGER: https://mmfitness.dk/hjemmelavet-vegansk-pulled-jackfruit-bbq-burger-med-seitan/
PITABRØD MED FALAFEL: https://mmfitness.dk/pitabrod-med-falafel-og-tahindressing/
HJEMMELAVET VEGANSK SUSHI: https://mmfitness.dk/hjemmelavet-vegansk-sushi-guide-til-nybegyndere/
FIND OPSKRIFT PÅ HJEMMELAVET VEGANSK PIZZA MED DEN BEDSTE FYLD EVER:
HJEMMELAVET VEGANSK PIZZA MED TOFU, ARTISKOKHJERTER, SKALOTTELØG OG FRISK ANANAS
Send opskrift på mailIngredienser
- 0,5 portion Pizzadej
- 3 spsk Pizzasovs
- 150 gram Tofu
- 1 dl Soya
- 1 tsk Løgpulver
- 0,5 tsk Chiliflager
- 6 styk Artiskok (På glas)
- 10 skiver Banan skalotteløg
- 100 gram Frisk ananas
- 75 gram Vegansk ost (Jeg brugte mozzarella og cheddar)
Noter
- Lav evt. en pizza med vegansk bolognese, det smager også lækkert
- Spis gerne snack grønt til din pizza, så kommer der også lidt grønt til maden.
Fremgangsmåde
- Start med lave din pizzadej, der bliver til 2 pizza i en portion. Lav evt. 2 pizza eller frys den sidste del pizzadej ned.
- Læg din tofu i pres, hvis den ikke er fast i 15 min. Dernæst skærer du dem i tynde strimler og ned i frysepose med soya, løgpulver og chiliflager. Læg det på køl.
- Læg artiskokhjerter på et stykke køkkenrulle, så de ikke svømmer i væde
- Skær skalotteløg i tynde skiver
- Rul din pizza ud og start med at lægge et lag tomatsovs, dernæst alt fyldet og tilsidst revet vegansk ost. (Et lille tip, så læg osten i vand, hvis du oplever at osten ikke smelter)
- Bag din pizza i ovnen på 220ºC i 12-15 min. Bag din pizza i bunden af ovnen i 2 min, så får du en lækker og sprød bund!
