SUND & PROTEINRIG VEGANSK TACO BOWL MED GRØNNE LINSER – NEM AFTENSMAD!
Inspiration til sund og nem vegansk TACO BOWL fyldt med grøntsager, du får en lækker og mættende aftensmad på små 30 min. Taco bowl er ret simpelt at lave og du kan med få ingredienser lave en smagsfuld bowl, der både er sund, mætter og fyldt med plantebaseret proteiner. Du kan nemt lave til hele familen og de vil elske at få taco bowl. Server bowlen med sprøde nachos. MUMS…..
INGREDIENSER TIL VEGANSK TACO BOWL
INGREDIENSLISTE:
- GRØNNE LINSER – jeg købte grønne linser på dåse i Netto. Du kan også købe dem på nettet. Grønne linser på dåse
- BLOMKÅL
- BRUNE CHAMPIGNONER
- HVIDLØG
- LØG
- SALSA
- SPIDSKOMMEN
- PAPRIKA
- CHILI
- SALT & PEBER
TILBEHØR:
- NACHOS
- SPINAT
- AGURK
- TOMATER
- AVOKADO
- SALSA
- FRISKE KRYDDERURTER
HOW TO
- Skyl og hak blomkål, svampe, løg og hvidløg meget fint. Hæld vandet fra linserne og skyl dem grundigt.
- Hæld lidt vand på en pande og steg de fint hakkede løg og hvidløg. Tilsæt spidskommen, paprika og chili, lad det herefter simre et par minutter. Tilsæt grøntsager, linserne, salsa og smag til med salt & peber.
- Rør grundigt og lad simre i 10-15 min. indtil fyldet har fået farve og er godt tilberedt.
- Klargør det tilbehør du gerne vil have til.
- Top din taco bowl med friske krydderurter.
INSPIRATION TIL VEGANSKE BOWLS
Vi elsker bowls herhjemme og spiser det faktisk ret ofte. Vi spiser salat bowl, poke bowl, Buddha bowl, sushi bowl og ja nu også taco bowl. Bowl er så nemt at lave og du kan altid variere din bowl, det er bare med at bruge fantasien og evt. de rester/madvarer du har liggende i dit køkken. Her på siden kan du finde inspiration til en masse lækre og sunde bowls! MUMS.
FIND OPSKRIFT PÅ VEGANSK TACO BOWL MED LINSER HER:
Ingredienser
- 1/2 styk Blomkål
- 1 dåse Grønne linser
- 200 gram Champignon (Brune)
- 2 fed hvidløg
- 1 lille løg
- 3 spsk Salsa
- 2 tsk stødt spidskommen
- 1 tsk Paprika
- 1 tsk Stødt chili
- salt og peber
TILBEHØR
- 50 gram Agurk
- 4 stk Cherrytomater
- 1 spsk Salsa
- 50 gram Spinat
- 15 gram Nachos
- 3 Slice Avokado
- Friske krydderurter (Persille, koriander, timian)
Fremgangsmåde
- Skyl og hak blomkål, svampe, løg og hvidløg meget fint. Hæld vandet fra linserne og skyl dem grundigt.
- Hæld lidt vand på en pande og steg de fint hakkede løg og hvidløg. Tilsæt spidskommen, paprika og chili, lad det herefter simre et par minutter.
- Tilsæt grøntsager, linserne, salsa og smag til med salt & peber. Rør grundigt og lad simre i 10-15 min. indtil fyldet har fået farve og er godt tilberedt.
- Klargør det tilbehør du gerne vil have til. Top din taco bowl med friske krydderurter.
- VELBEKOMMEN
