VEGANSKE FRIKADELLER – LAVET PÅ SUND HJEMMELAVET PLANTEFARS
Disse veganske plantedeller er super lækre og smager helt fantastisk. Min dreng på 9 år elsker dem. Plantefarsen har en lækker konsistens og de er så nemme at forme. Jeg steger mine i ovnen, så bliver de både sprøde og bløde indeni, med en lækker fast plantefars.
De veganske frikadeller er præcis samme plantefars, som mit indbagte veganske farsbrød.
SE OPSKRIFT HER: https://mmfitness.dk/indbagt-vegansk-farsbrod/
INGREDIENSER TIL DENNE SUNDE VEGANSKE MIDDAG
INGREDIENSLISTE
- 1 PORTION PLANTEFARS
- OLIVENOLIE
- SOYA
- 1 PORTION CREMET VEGANSK RØDEBEDESALAT MED PEBERROD – SE OPSKRIFT HER:
- SØDE KARTOFLER
- HVIDE KARTOFLER
- BROCCOLI
HVORDAN LAVER JEG PLANTEFARS TIL VEGANSKE FRIKADELLER
- LAV FØRST EN PORTION PLANTEFARS OG SÆT DEN PÅ KØL
- FORM 10-15 PLANTEDELLER OG LÆG DEM PÅ EN BAGEPLADE
- PENSEL DEM MED OLIE OG SOYA RØRT SAMMEN
- STEG DEM I OVNEN I 25-30 MIN – VEND DEM HALVEJS
INSPIRATION TIL ANDRE LÆKRE VEGANSKE RETTER
Er du vild med at lave din egen mad fra bunden, så kan jeg klart anbefale at prøve at lave min hjemmelavede veganske BURGER, MUMS DEN ER LÆKKER…..
SE OPSKRIFT HER: https://mmfitness.dk/vegansk-burger-med-quinoabof-hummus-coleslaw-og-taempeh/
ELLER MIN HJEMMELAVET VEGANSKE PIZZA MED LÆKKER PIZZADEJ
SE OPSKRIFT HER: https://mmfitness.dk/hjemmelavet-vegansk-pizza-bolognese/
FIND OPSKRIFT PÅ VEGANSKE FRIKADELLER HER:
VEGANSKE FRIKADELLER LAVET PÅ HJEMMELAVET PLANTEFARS – MED OVN KARTOFLER, RØDBEDESALAT OG BROCCOLI
Send opskrift på mailIngredienser
- 1 portion Plantefars
- 1 portion Vegansk rødbedesalat med peberrod
- 1 kg kartofler
- 2-3 stk Søde kartofler
- 1 bundt Broccoli
- 1 spsk Olivenolie
- 1 spsk Soya
Noter
- Du kan udskifte broccoli med andet grønt. Herhjemme er vi bare vilde med dampet broccoli
- Du kan nøjes med almindelige kartofler eller kun søde kartofler, det er en smagssag.
- Du kan også erstatte kartofler med pomfritter
Fremgangsmåde
- Start med at lave en portion plantefars og sæt på køl
- Dernæst går du igang med at lave din rødbedesalat og sætter den på køl
- Skyl og skrub kartoflerne og skær dem i både og læg dem i en bradepande
- Put først de hvide kartofler i ovnen, på 200ºC på varmluft
- Form plantefarsen til frikadeller og pensle dem med soya og olivenolie rørt sammen
- Efter 20 min kommes søde kartoflerne og de veganske frikadeller i ovnen og steg det færdigt i ca 25-30 min.
- Skær dit broccoli ud i små buketter og damp dem i en gryde i 5-7 min
- VELBEKOMMEN!!
