SATAY-TOFU – LÆKKER, SPRØD OG SUPER NEM MARINADE!
Vegansk satay-tofu er virkelig nem at lave, det er DEN BEDSTE marinade til tofu og så tager det ingen tid at smække det sammen. Du kan både bage tofuen i ovnen eller du kan lave den i airfryer, begge dele bliver virkelig lækkert. Laver du det i airfryer får du den sprødeste og crispy tofu MUMS.
Bager du tofuen i ovnen, får du en lækker og saftig tofu med masser af smag fra marinaden. Og skal det serveres til gæsterne, så kan du sætte spyd i tofuen og du får de lækreste tofu spyd!
INGREDIENSER TIL SATAY-TOFU
INGREDIENSLISTE:
- FAST TOFU
- SOYA
- PEANUTBUTTER
- KOKOSSUKKER – Du kan erstatte det med brun farin
- TØRRET BASILIKUM
- HVIDLØGSPULVER
HOW TO
- Rør marinade sammen
- Skær tofuen i tern eller stykker, alt efter hvordan du vil have din tofu
- Put tofuen i et fad og hæld marinaden over
- Sæt det på køl i en 1 time og gerne i længere tid
FAST TOFU TOFU SKÅRET I STYKKER TIL SPYD TOFU SKÅRET I TERN TIL EN SALATBOWL TOFU BAGT I OVNEN TOFU STEGT I AIRFRYER TOFU SPYD
OPSKRIFTEN PÅ SATAY -TOFU HAR JEG FÅET INSPIRATION FRA EN VIDEO JEG FANDT PÅ NETTET. JEG HAR SÅ FUNDET DE RETTE MÆNGDER MARINADE TIL EN PAKKE TOFU PÅ 500 GRAM OG AFPRØVET DET I EN AIRFRYER.
SE VIDEO HER: https://lovingitvegan.com/tofu-satay-with-peanut-sauce/
PEANUTSAUCEN HAR JEG PRØVET 1 GANG, MEN JEG VIL GERNE JUSTERE OPSKRIFTEN, DA DEN ER MEGET KOMPAKT I KONSISTENSEN OG MEGET INTENS I SMAGEN, DOG SMAGER DET VIRKELIG LÆKKERT. SÅ JEG ARBEJDER VIDERE PÅ AT UDVIKLE OPSKRIFTEN.
SPIS SATAY-TOFU I EN VEGANSK POKE BOWL
SE OPSKRIFT PÅ POKE BOWL HER: https://mmfitness.dk/vegansk-poke-bowl-med-tofu-stegte-gronsager-og-ris/
SE OPSKRIFT PÅ TAHIN DRESSING HER: https://mmfitness.dk/hjemmelavet-tahindressing-perfekt-til-falafel-og-salater/
INSPIRATION TIL ANDRE VEGANSKE OPSKRIFTER MED TOFU
Vi elsker tofu hjemme hos os og man kan nærmest spise tofu til alt og lave det på mange måder. Jeg har som tidligere fitness atlet spist rigtigt meget kylling, før jeg gik hen og begyndte at spise plantebaseret kost og blev veganer. Tofu er den ingrediens, der har kunne erstatte mit kylling indtag og dermed sikre mig at jeg får gode og sunde proteiner. Så jeg har udviklet mange forskellige opskrifter med tofu.
VEGANSK TOFU SALAT MED KARRYDRESSING: https://mmfitness.dk/laekker-og-nem-vegansk-tofu-salat-med-karydressing/
SPICY TOFU SPYD: https://mmfitness.dk/spicy-tofu-pa-spyd/
HJEMMELAVET PIZZA MED TOFU: https://mmfitness.dk/hjemmelavet-vegansk-pizza-med-tofu-og-frisk-ananas/
TOFU TIKKA MASALA: https://mmfitness.dk/tofu-tikka-masala/
TERIYAKI TOFU: https://mmfitness.dk/teriyaki-tofu-med-gronsager-og-ris/
FIND OPSKRIFT PÅ SATAY-TOFU HER:
Ingredienser
- 1 pakke Tofu
- 1 dl Soya
- 30 gram Peanutbutter
- 1 tsk Kokossukker (Kan erstattes med brun farin)
- 1 tsk Tørret basilikum
- 1 tsk Hvidløgspulver
Noter
- Lav tofu på spyd, det er lækkert og nemt og perfekt til at servere til gæster
- Spis tofu i din salat evt. til en lækker frokost.
Fremgangsmåde
- Rør alle ingredienserne sammen.
- Læg fast tofu i et fad og hæld marinaden over.
- Sæt det på køl, i 1 time og gerne længere tid.
- Steg tofuen i ovnen på 200ºC i 20 min eller steg den i airfryer i 15-20 min. Vend tofu stykkerne halvvejs.
- VELBEKOMME!
