INSPIRATION TIL SUND VEGANSK FØDSELSDAGSMIDDAG

vegansk fødselsdagsmiddag

HJEMMELAVET SUND FASTFOOD – VEGANSK FØDSELSDAGSMIDDAG MED MEXICANSK SALAT BOWL, NACHOS OG HJEMMELAVET BURGER

Står du og mangler inspiration til en vegansk fødselsdagsmiddag, hvor du primært gerne vil servere vegansk mad, men samtidigt gøre plads til, at dine gæster stadig kan få kød også! Vi skulle fejre min søns 10 års fødselsdag, og han elsker hjemmelavet burger. Han vil dog helst have oksekød i sin burger og det syntes jeg bestemt han skal have lov til. Men for at gør det nemmest for alle, så lavede jeg alt andet vegansk, som både min familie gerne vil spise og mig selv. Jeg kan allerbedst lide at gøre plads til alle, både til dem som er vildt nysgerrige på plantebaseret kost, men der skal også være plads til gæster, der helst vil have det mad de kender og er trygges ved!

MENU TIL VEGANSK FØDSELSDAGSMIDDAG

HOVEDRET:

  • MEXICANSK SALATBOWL MED NACHOS: Gulerødder, spidskål, peberfrugt, forårsløg, oliven, feldsalat, agurk, tomater og almindelige nachos
  • HJEMMELAVEDE DIPS: BBQ, HOLIDAY OG TACO DIP. Jeg laver dip af Oatly iMat Fraiche
  • SALSA
  • HJEMMELAVET GUACAMOLE
  • HJEMMELAVET CHILI-MANGO DRESSING
  • HJEMMELAVET SYLTEDE RØDLØG
  • HJEMMELAVEDE BØNNEBØFFER MED VEGANSK OST
  • QUINOABØFFER (FÆRDIG KØBT)
  • FRANK FULL TORTILLACHIPS: Salted Tortilla Crisps
  • FULDKORNS BURGERBOLLER (FÆRDIG KØBT)

DESSERT:

  • HJEMMELAVET VEGANSK BROWNIE
  • FRISKE BÆR
  • IS FRA NATURLI VEGANSK IS

HOVEDRET – MEXICANSKE BURGERE, SALATBOWL, DIP, DRESSING OG NACHOS

HOW TO – VEGANSK FØDSELSDAGSMIDDAG

STEP 1 – Dagen før

Jeg kan bedst lide at forberede så meget som muligt dagen før, for så har du ikke så travlt på selve dagen hvor gæsterne kommer!

DAGEN FØR KAN DU TILBEREDE:

TIL DEN MEXICANSK SALATBOWL MED NACHOS KAN DU SAGTENS ORDNE DE FLESTE GRØNTSAGER, JEG SNITTER GERNE DAGEN FØR:

  • GULERØDDER
  • SPIDSKÅL
  • PEBERFRUGT
  • FORÅRSLØG
  • OLIVEN
  • AGURK

JEG SNITTER DOG FØRST TOMATERNE LIGE INDEN JEG SERVERE DEN LÆKRE SALATBOWL.

STEP 2 – PÅ DAGEN

  • RØRE DIP SAMMEN
  • LAVE GUACAMOLE: OPSKRIFT PÅ VEGANSK GUACAMOLE
  • SKÆRE TOMATER
  • ANRETTE SALATBOWL MED DE SNITTEDE GRØNTSAGER OG NACHOS
  • ANRETTE TORTILLACHIPS
  • GRILLE BØNNERBØFFER MED ET STYK VEGANSK OST OG QUINOA BØFFER LUNES I OVNEN
  • LUNE BURGERBOLLER

VEGANSK DESSERT TIL VEGANSK FØDSELSDAGSMIDDAG

Fra morgenstunden er det super godt, at bage den veganske brownie, så den kan stå og trække, den bliver ikke tør. Jeg vil dog ikke tage æren for opskriften. Jeg spiser ret sjældent kager og er ikke den store kage bager, så derfor fandt jeg en super god opskrift. Jeg kan virkelig anbefale denne lækre brownie, den er smager rigtig godt, dog er den tung og fyldig, så det skal man selvfølgelig kunne lide. Den smager himmelsk sammen med friske bær og vegansk is.

OPSKRIFT PÅ VEGANSK BROWNIE:

INSPIRATION TIL ANDRE LÆKRE VEGANSKE MIDDAG

ER DU TIL VEGANSK SUSHI, SÅ HAR JEG OPSKRIFT OG GUIDE PÅ HVORDAN DU NEMT OG LÆKKERT KAN LAVE HJEMMELAVET VEGANSK SUSHI

OPSKRIFT PÅ VEGANSK SUSHI

ER DU TIL VEGANSKE DELLER MED KARTOFLER I OVNEN OG HJEMMELAVET LÆKKER SALAT, SÅ HAR JEG EN NEM OG LÆKKER OPSKRIFT PÅ EN SKØN LØRDAGSMIDDAG!

OPSKRIFT PÅ VEGANSKE FRIKADELLER

ER DU TIL INDBAGT FARSBRØD, SPIDSKÅLSSALAT ELLER HJEMMELAVET VEGANSK BEARNAISESOVS, SÅ ER DENNE OPSKRIFT LIGE NOGET FOR DIG OG DINE GÆSTER.

OPSKRIFT PÅ VEGANK FARSBRØD

Feel free to share
Facebook
Pinterest
Email
0 Kommentarer
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
sund madplan uge 39
Sundhed

SUND MADPLAN UGE 39

INSPIRATION TIL SUND MADPLAN UGE 39 Her finder du inspiration til en masse grønne og lækre retter til dig og din familie. Ønsker du at

Læs mere »
sund madplan uge 38
Sundhed

SUND MADPLAN UGE 38

INSPIRATION TIL SUND MADPLAN UGE 38 Her finder du inspiration til en masse grønne og lækre retter til dig og din familie. Ønsker du at

Læs mere »
sund madplan uge 37
Sundhed

SUND MADPLAN UGE 37

INSPIRATION TIL SUND MADPLAN UGE 37 Her finder du inspiration til en masse grønne og lækre retter til dig og din familie. Ønsker du at

Læs mere »