INSPIRATION TIL SUND & MÆTTENDE VEGANSK SALAT BOWL
Vi elsker at spise alle former for bowls, det kan være Poke bowls, Buddha bowl eller en simpel og nem vegansk salat bowl. Vi spiser det ofte når det bliver forår og hen over hele sommeren. Det smager fantastisk, det er nemt, det mætter og så kan du lave så mange varianter af salat bowl, at du aldrig bliver træt af det. MUMS 😋 🌱
INGREDIENSER TIL VEGANSK SALAT BOWL
INGREDIENSLISTE:
- TOFU – Vi lavede teriyaki tofu
- QUINOA
- SØD KARTOFFFEL
- SPIDSKÅL
- GULEROD
- FORÅRSLØG
- EDAMAME-BØNNER
- AGURK
- ANANAS
DRESSING:
- TERIYAKISOVS
- CHILIMAYO – Vegan chili mayo smager rigtigt godt. Du kan købe den her: VEGANSK CHILIMAYONNAISE
HOW TO – VEGANSK SALAT BOWL
- Snit alle grøntsagerne
- Kog quinoa
- Læg tofu i pres og derefter i marinaede
- Skær søde kartoflerne i mundrette stykker og bag dem i ovnen
- Steg tofuen på panden eller i airfryer
- Sammensæt nu din bowl
- Top den med dressing
INSPIRATION TIL FORSKELLIGE VEGANSKE BOWLS
Jeg laver tit bowls og det er ikke altid jeg lige får skrevet ned hvad jeg puttede i vores bowls, men jeg har dog fået lidt varianter ind her på siden.
FIND INSPIRATION HER:
SALAT BOWL MED SEITAN OG SØDE KARTOFLER
VEGANSK POKE BOWL MED STEGTE GRØNTSAGER OG TOFU
FIND OPSKRIFT PÅ VEGANSK SALAT BOWL HER:
Ingredienser
- 150 gram Sød kartoffel (Rå)
- 30 gram Quinoa (Rå)
- 100 gram Teriyaki Tofu (Opskrift)
- 100 gram gulerødder
- 100 gram Spidskål
- 100 gram Agurk
- 70 gram Frisk ananas
- 50 gram Edamame bønner
- 20 gram Forårsløg
Dressing
- Teriyaki sovs
- Vegansk chili mayo
Fremgangsmåde
- Snit alle grøntsagerne
- Kog quinoa
- Læg tofu i pres og derefter i marinaede
- Skær søde kartoflerne i mundrette stykker og bag dem i ovnen i ca. 40 min på 200º
- Steg tofuen på panden eller i airfryer
- Sammensæt nu din salat bowl
- Top den med din yndlings dressing
- VELBEKOMMEN
Næringsindhold
VEGANSK SALAT BOWL – OPSKRIFT PÅ MÆTTENDE OG SUND SALAT
Indhold per portion (1 portion)
Kalorier 539
Kalorier fra fedt 123
% Daglig værdi*
Fedt 13.7g21%
Mættet fedt 2.18g14%
Transfedt 0.004g
Flerumættet fedt 6.43g
Enkeltumættet fedt 3.35g
Kolesterol 0mg0%
Salt 2.15mg0%
Kalium 1829mg52%
Kulhydrater 61.4g20%
Fibre 17.4g73%
Sukker 23.8g26%
Protein 32.2g64%
Vitamin A 1443IU29%
Vitamin C 141mg171%
Calcium 249mg25%
Jern 5.8mg32%
* Daglig værdi er baseret på en diæt med 2000 kalorier.
