FIND ALLE MINE BEDSTE OPSKRIFTER PÅ VEGANSK JULEMAD HER!
Min ultimative guide til en vegansk julemad, hvor du både finder opskrift på vegansk mock duck, vegansk indbagt farsbrød, vegansk rødvinssovs, julesalat, veganske julesmåkager , veganske julegodter og inspiration til vegansk pålæg til din julefrokost.
Det er opskrifter, som kan serveres til alle. Uanset om du vegetar, veganer – eller hvis man bare ønsker noget andet end kød juleaften og i dine juledage. Desuden så kan både børn og voksne være med. Min egen familie er ikke veganere, men de spiser gerne det jeg laver til jul og elsker at smage på mine grønne veganske retter.
Rigtig glædelig jul ♡
INSPIRATION TIL VEGANSK JULEMAD – JULEAFTEN
Vegansk mock duck
Super lækker marineret mock duck med svesker og æbler, perfekt til juleaften.
SE HER: Vegansk mock duck
Vegansk rødvinsovs
Super lækker hjemmelavet vegansk rødvinssovs med skalotteløg & svampe. Jeg bryder mig ikke om brunsovs, så jeg laver en lækker rødvinssovs.
SE HER: Vegansk rødvinssovs
VEGANSK RØD SPIDKÅLSSALAT MED TRANEBÆR & ÆBLER
Lækker og frisk julesalat med appelsin marinade, denne salat giver et frisk input, til den ellers lidt tunge julemad. Jeg elsker selv, at få en frisk salat til min julemad.
SE HER: Rød spidskålssalat med tranebær & æbler
VEGANSK INDBAGT PLANTEFARSBRØD
Her er en lækker indbagt plantefarsbrød lavet på svampe, grønsager, bønner og nødder – også kaldet et morsbrød. Pakket ind i butterdej og kan serveres med kartofler, sovs og en lækker salat. En skøn hovedret til et vegansk julebord.
SE HER: Indbagt vegansk farsbrød
INSPIRATION TIL VEGANSK JULEMAD – JULEFROKOST
HJEMMEBAGT GLUTENFRI RUGBRØD
Bag dit eget lækre rugbrød fyldt med kerner og glutenfri. Perfekt til julefrokostbordet. Dejen kan laves dagen før og så det bare at bage det på dagen, hvor gæsterne kommer, så kan du servere friskbagt rugbrød.
SE HER: RUGBRØD
HJEMMELAVEDE VEGANSK HØNSESALAT
Lækker og nem hønsefri salat, som smager ligesom min mormors hønsesalat. Frisk og lækker, perfekt til julefrokost bordet.
SE HER: Vegansk hønsesalat
HJEMMELAVET TOFUSALAT I KARRYDRESSING
Denne salat smager himmelsk og den kaldes også “æggefri salat”. Jeg har bare valgt at kalde den tofusalat, da der er masser af tofu i salaten, som er vendt i en lækker cremet karrydressing.
SE HER: TOFU SALAT
HJEMMELAVET KIKÆRTESALAT MED FRISK DILD
Lækker og nem kikærtesalat med soltørrede tomater, ærter, peberfrugt og frisk dild. Denne salat kaldes også “tun fri salat”. Jeg kalder den dog kikærtesalat, da den er lavet på kikærter. Kikærtesalat passer perfekt til julefrokostbordet.
SE HER: KIKÆRTESALAT
HJEMMELAVEDE FRED FISK MED VEGANSK REMULADE
LAV LÆKRE SPRØDE VEGANSKE FISKEFILET MED HJEMMELAVEDE REMULADE, DET SMAGER SÅ LÆKKERT!
SE HER: FRED FISK
SE HER: VEGANSK REMULADE
HJEMMELAVEDE VEGANSKE TARTELETTER – BEDSTE OPSKRIFT PÅ “HØNSEFRI SOVS I ASPARGES
Lav lækre sunde og nemme veganske tarteletter med vegansk filet. Denne hønsefri sovs i asparges smager himmelsk. MUMS….
SE HER: VEGANSKE TARTELETTER
INSPIRATION TIL VEGANSK JULEMAD – JULESMÅKAGER & JULEGODTER
HJEMMELAVET VEGANSKE SMÅKAGER MED LAKRIDS OG TRANEBÆR
Lækre hjemmelavede småkager uden æg, og hvis du ikke har smagt disse småkager, vil du blive overrasket over hvor godt de smager. Disse småkager er perfekte at stille frem til dine gæster juleaften, vi må ikke gå ned på hjemmelavet julegodter.
SE HER: Veganske småkager
FYLDTE DADLER MED APPELSINPEANUTBUTTERCREME OVERTRUKKET MED MØRK CHOKOLADE
Hvis du ikke har prøvet at lave denne lækre snack, så skal du prøve at lave dem til dine gæster i julen. De er så lækre og smager himmelsk. Jeg lover dig at alle dine gæster vil elske dem. MUMS….
SE HER: Fyldte dadler
DADELKUGLER MED BRUNKAGE KRYDDERIER
Hjemmelavet dadelkugler med brunkagekrydderier. En sund og lækker vegansk julekonfekt, der er et must på julesnackfadet juleaften.
SE HER: Jule dadelkugler
Håber i kan få glæde af min samling af de allerbedste opskrifter, som jeg har med vegansk julemad. Der er mange muligheder og det bare med at kaste sig ud i det, man syntes lyder lækkert og interessant. Vegansk julemad behøver bestemt ikke at være kedeligt, tværtimod så smager det himmelsk og du vil kunne nyde din juleaften med masser af grøn og lækker mad.
